Dame Nature - Climat

		DAME NATURE

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		Climat
Situation Géographie Climat Végétal		Tous les terroirs à l’origine des Vins Doux Naturels connaissent les influences du climat méditerranéen. Ces traits climatiques spécifiques sont dus à la présence de la mer et des montagnes proches. Le rythme climatologique est principalement caractérisé par la sécheresse en été, et la saison des pluies en automne et au printemps (généralement en octobre et mai). L’ensoleillement est exceptionnel avec 2600 heures d'ensoleillement en moyenne, la Corse détenant le record avec 2885 H/an. Il permet une vendange riche en sucre, très favorable à l’élaboration du Vin Doux Naturel. La saison estivale est très sèche, avec des températures pouvant avoisiner les 30°. Des nuances locales temporisent ces effets : > La proximité de la mer et des étangs procure à cette appellation une humidité relative bénéfique à la vigne en période estivale. Certains terroirs en Languedoc (Lunel, Mireval, Frontignan) et en Roussillon (Rivesaltes et Banyuls) profitent donc de cette humidité, qui permet au raisin de supporter les fortes chaleurs estivales et de mûrir dans de bonnes conditions. > L’éloignement de la mer (Rasteau et Beaumes de Venise en Côtes du Rhône), ou l’altitude (certains secteurs de Rivesaltes en Roussillon, Cap Corse, Saint-Jean-de-Minervois), conjugués à des spécificités locales confèrent parfois des microclimats très particuliers. La pluviométrie Les automnes et printemps sont doux, même si quelques gelées matinales sont encore possibles, les hivers sont doux, ensoleillés et la température descend peu en dessous de 0°C. La pluviométrie est très faible, notamment en Languedoc et en Roussillon, parmi les plus faibles de France pour certaines communes. Cela n’exclut pas de violents orages, généralement en automne. La majeure partie du vignoble méditerranéen reçoit dans l’année 500 à 600 mm de pluie. En moins de 100 jours ! Principalement en octobre et en novembre. L'eau de pluie dévale alors les pentes transformées en torrents. Heureusement les terrasses aménagées par les vignerons permettent de résister à la violence de ces précipitations. Ces pluies d’automne permettent de reconstituer une grande partie des réserves hydriques du sol. La vigne, enracinée en profondeur, y puisera tout l’été. Les vents L’arc méditerranéen est balayé par différents vents. L’action des vents accélère l’évaporation de l’eau dans les sols, protégeant par là même la végétation et les baies contre les maladies phytosanitaires. La Tramontane et le vent marin sont très présents en Roussillon et le bas Languedoc, alors que les Côtes du Rhône et le Languedoc sont sous l’influence du Mistral. En Corse, le Cap Corse est battu par les vents Libeccio, Tramontane et Gregale.
		Climate: All the Vins Doux Naturels soils are influenced by the Mediterranean climate. These specific climatic features are due to the proximity of the sea and the mountains. The climatic rhythm is broadly characterized by droughts in summer, and a rainy season in autumn and spring (generally in October and in May). The sunshine is exceptional with 2600 hours of sunshine on average. Corsica holds the record with 2885 hour a year. These conditions allow a grape harvest rich in sugar, ideal for the production of the Vin Doux Naturel. The summer season is very dry, with temperatures of around 86° F. Local variations mitigate these effects: > During the summer, the proximity of the sea and the lagoons provides this Appellation with a relatively positive level of humidity. Certain terroirs in Languedoc (eg.: Lunel, Mireval, Frontignan) and in Roussillon (eg.:Rivesaltes and Banyuls) benefit from this humidity, which allows the grapes to resist the hot season and to ripen in good conditions. > The distance from the sea for example in Rasteau and Beaumes de Venise in Côte du Rhône, or the altitude such as in certain sectors of Rivesaltes in Roussillon, Cap Corse, Saint-Jean-de-Minervois, combined with local specificities sometimes create very specific microclimates. Rainfall The autumn and spring are mild, although occasional frost is still possible; the winters are also mild and sunny and the temperature rarely descends below 0°C. The rainfall is low, particularly in Languedoc and in Roussillon, where it is amongst the lowest in France in certain areas. This does not exclude the possibility of violent storms, which occur generally in autumn. For the most part Mediterranean vineyards receives 500 to 600 mm of rain a year, in less than one hundred days! It happens mostly in October and in November when the rainwater rushes down the slopes and turns into torrents. Fortunately the terraces built by the wine growers resist the violence of the rain storms. These autumn rains replenish most of the ground water reserves which the deep-rooted vines will draw on throughout the summer. Winds The Mediterranean Arc is swept by various winds. The wind accelerates the evaporation of water in the soil, thus protecting the vegetation and berries against plant diseases. The Tramontane and sea wind are prevalent in Roussillon and Bas Languedoc, while it is the Mistral that blows in Côtes du Rhône and the Languedoc. As for Corsica, the Libeccio, Tramontane and Gregal winds sweep the vinyards of the Cap Corse.

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